Kategorie

Ocenění Top Delikatesa

                       O společnosti Schönegger Käse Alm



    Sepp Krönauer, senomléčný farmář, mistr sýrař a zakladetel společnosti Schönegger

Käse Alm, začal roku 1988 s malou demonstrací výroby sýru a otevření malého obchodu

se svými produkty na jeho horské farmě v bavorské vesnici Rottenbuch, části obce

Schönegg zhruba 40km od města Garmisch-Partenkirchen. Mezitím se jeho pilně

pracující zaměstnanci starali o plynulý chod výroby, přes péči zrání sýrů, až k dodání

do jeho obchodů.



           Alp krajina


top